Savoir si une casserole est compatible avec une plaque vitrocéramique est une question que de nombreux consommateurs et ménagères se posent. Vous venez peut être de faire l’acquisition d ‘une plaque vitrocéramique -ou souhaitez le faire prochainement- et en toute logique, vous voudriez savoir si vos anciennes casseroles sont compatibles ou non avec ce type de plaque . On vous explique juste en dessous comment le savoir très simplement.
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Fonctionnement de ce type de plaque
Il s’agit d’une technologie de cuisson qui fait appel à une source de chaleur variée pour réguler la température et fournir une cuisson plus uniforme. Elle est composée d’une couche de verre à l’arrière et d’une couche de céramique à l’avant. Cette couche de céramique peut être colorée pour ajouter une touche de style à votre cuisine : souvent les plaques sont noires.
Autre point, et non des moindres : celle-ci est plus économique qu’une plaque à induction et elle est plus facile à entretenir. Si vous souhaitez des conseils pour bien nettoyer sa plaque vitrocéramique, lisez notre article dedié.
Avec l’utilisation croissante de ce type de plaques, de plus en plus de fabricants de casseroles et de poêles s’efforcent de produire des produits qui sont compatibles . Ces nouvelles casseroles et poêles sont conçus pour être plus robustes et plus durables et offrir une cuisson plus uniforme. Elles sont également plus esthétiques et plus faciles à entretenir.
Comment savoir si une casserole va sur une plaque vitrocéramique ?
Toutes les casseroles et poêles ne sont pas compatibles avec une plaque vitrocéramique. Pour savoir si celle-ci peut être utilisée sur une plaque vitrocéramique, vérifiez d’abord le fond de votre casserole.
- Si le fond est lisse et plat, c’est que votre casserole est compatible avec ce type de plaque.
- Si le fond est en forme de disque ou de spirale, c’est que votre casserole ne peut pas être utilisée sur une plaque vitrocéramique.
Vous pouvez également vérifier le logo ou le marquage sur votre casserole. La plupart des fabricants de casseroles indiquent si leurs produits sont compatibles avec des plaques à induction ou vitrocéramiques.
Si le logo de votre casserole indique « induction », « vitrocéramique », « électrique » ou « toutes sources de chaleur », cela signifie qu’elle est compatible avec ces types de plaques.
Les plaques les plus modernes sont les plaques à induction : généralement les casseroles compatibles vitrocéramiques sont aussi compatibles avec l’induction mais nous vous conseillons de vérifier sous vos casseroles.
Quel type de casseroles et de poêles puis-je utiliser sur une plaque vitrocéramique?
Vous pouvez utiliser des casseroles et des poêles en métal ou en céramique.
Celles en métal sont les plus résistantes et les plus durables. Elles sont également plus faciles à entretenir et à nettoyer.
Les casseroles en céramique sont plus légères et plus esthétiques, mais elles sont plus fragiles et peuvent s’user plus rapidement.
Les différents types de plaques vitrocéramique
Il existe de nombreux types de plaques vitrocéramiques sur le marché. Les plus courants sont
- les plaques à une zone
- les plaques à deux zones
- les plaques à trois zones
Les plaques à une zone sont les plus simples et les plus économiques. Elles sont composées d’une seule zone de cuisson et sont donc adaptées à la cuisson de petites quantités de nourriture.
Les plaques à deux zones sont composées de deux zones de cuisson, ce qui vous permet de cuisiner plus de nourriture à la fois.
Les plaques à trois zones sont les plus grandes et peuvent contenir trois casseroles de tailles différentes. Elles sont adaptées à la cuisson de grandes quantités de nourriture et à l’utilisation de plusieurs casseroles à la fois.
Rédacteur spécialisé dans l’immobilier et le crédit immobilier, défiscalisation, …